이제 완연한 가을입니다. 가을철은 천고마비의 계절인데, 어떤 음식이 우리 몸에 좋을까요? 영양분과 맛, 두마리 토끼를 잡을 수 있는 음식을 몇가지 알아 보기로 합니다. 먹기위해서 삽니다. 맛있는 음시과 영양만점의 식품으로 가을을 좀 더 풍요롭게 만들어야겠습니다. 10월 제철음식, 홍합 어렸을 적에 할머니가 사주신 포장마차의 홍합과 그 국물. 잊을 수가 없습니다. 홍합에는 칼슘과 인, 그리고 철분 등이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 맛도 아주 훌륭합니다. 짬뽕에 홍합이 안들어가면 맛이 없습니다. 10월 제철음식, 늙은 호박 늙은 호박에는 카로틴, 칼륨, 레시틴, 비타민가 많아서 해독작용이 뛰어납니다. 위장이 약하거나 회복기의 환자 특히 산모와 노약자에게 늙은 호박은 아주 좋습니다. 호박은 수분의 조절..
